Стейк стриплойн из степной говядины

Стейк стриплойн из степной говядины

Артикул:1203
В избранное
Средний вес позиции (+/- 20%):0.4 кг
Цена за кг:1900
Упаковка:Вакуум
Условия хранения:6 мес. -18°С
В наличии
760 ₽
Витамины и минералы
Витамины и минералы
Наша продукция содержит много железа, цинка, витаминов группы B и Омега-3
Без химии
Без химии
Не используем гормоны роста, антибиотики, гормоны роста и пр.
Доставка по Москве и МО
Доставка по Москве и МО
Продукция доставляется в вакуумной упаковке
Описание

Стейк стриплойн из говядины, выращенной в калмыцких степях.

Смешанный откорм (степные травы и дробленое зерно).

Для того, чтобы стейк раскрыл все свои гастрономические качества и стал мягким, замаринуйте его на ночь в холодильнике. Маринад: соль, перец, оливковое масло.

По умолчанию профессионально заморожен. Упакован в вакуум.

Особенности: тонкий филейный край, расположенный в поясничном отделе. Нежное, без грубых волокон мясо. По внешнему краю стейка идет полоска жира.

Как готовить: готовить стриплойн надо сначала на сильном огне, потом на медленном (в случае с угольным грилем — сначала на сильном огне, потом в более холодной зоне). Будьте внимательны, чтобы не пересушить. Рекомендуемая степень прожарки — medium rare.

Точная стоимость товара будет известна после сборки заказа (отражается в накладной).

Характеристики
Средний вес позиции (+/- 20%)
Цена за кг
Упаковка
Условия хранения