Стейк стриплойн из степной говядины

О продукте

Тонкий филейный край, расположенный в поясничном отделе. 

Нежное, без грубых волокон мясо. По краю стейка идет полоска жира. ⠀

Степная говядина особенная, благодаря тому что животные круглый год на вольном выпасе, 

они находятся на естественном вскармливании, без добавления антибиотиков и прочих вредностей.

Прибегать к химии нет никакой необходимости, ведь благодаря здоровому образу жизни и правильному питанию у животных крепкий иммунитет.

Пастбища Калмыкии богаты различными травами, одной полыни у нас несколько десятков видов. 

Она придает мясу неповторимый аромат

Животные пасутся в степи, у нас нет больших перепадов высот, поэтому мясо получается нежным.

Как готовить?

Готовить стриплойн надо сначала на сильном огне, потом на медленном 

(в случае с угольным грилем — сначала на сильном огне, потом в более холодной зоне). 

Будьте внимательны, чтобы не пересушить. Доводим до готовности в фольге или в духовке - ~10 минут.

Рекомендуем попробовать и маринованный стейк. 

Этот вариант приготовления стриплойна, уверены, вам тоже понравится.

Маринад: соль, перец, оливковое масло, на ночь в холодильник, а после приготовить как обычный стейк

Продукт доставляется в свежемороженном виде, в вакуумной упаковке. 

В одной упаковке 1-2 стейка весом около 500 гр. Точный вес и стоимость товара будет известен после взвешивания

Пищевая ценность на 100 грамм: 

Калорийность - 230 ккал.

Белки - 16 г

Жиры - 18 г

Углеводы - 0 г