Баранина для плова

Состав набора: 400 гр филе шеи жилованной и 100 гр курдюка

Как готовить: промыть кусочки мяса, выложить курдюк на раскалённую сковороду и дать растопиться.

Добавить кусочки филе шеи и обжарить до румяной корочки.

Влить 400 мл воды. После того как вода испарится добавить лук и морковку, соль, перец по вкусу.

Распределить рис равномерно по мясу. Влить горячей воды так, чтобы покрыть рис на половину фаланги пальца.

Довести до кипения, не накрывая крышкой и не перемешивая рис. После того, как вода испарится, уменьшить огонь и накрыть крышкой на 15 минут.

Ароматный плов готов! Полтора часа и минимум усилий подарят семье восхитительный обед.

Всего из одного набора баранины вы получите почти 2 кг плова! Семья будет сыта, а вы довольны! 

Вкус и удобство в одной упаковке. 

Баранина уже порезана на куски. 

Мясо очень сочное и нежное - без ГМО и усилителей вкуса. 

Только вольный выпас и естественный откорм барашек. 

Лучший плов получается именно из шеи, как самой ароматной части барашка. 

Обязательным элементом прославленного плова является кусочек курдюка. Так плов станет намного сочнее. 

Готовьте с удовольствием вместе с Terra Aries!

Как правильно размораживать мясо?

Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий.