О продукте
Свиные ребрышки — это часть туши свиньи из мышечного слоя, ребер и некоторого количества жира.
Ребрышки умеренно жирные, имеют сочный мясной вкус и яркий аромат.
Что можно приготовить?
Для приготовления свиных ребрышек нужно выбрать мясо высокого качества - мясо от Terra Aries.
Посолите, поперчите ребрышки и обильно смажьте любыми специями на свой вкус.
Чтобы ребрышки получились сочными, перед жаркой следует их мариновать.
После предварительной обработки, ребрышки обычно жарят на гриле, на гриле, в духовке или на сковороде.
Все зависит от личных предпочтений и наличия соответствующего оборудования.
При правильной приготовлении, свиные ребрышки будут иметь золотистую корочку и сочную мякоть.
Это блюдо сочетается с различными гарнирами.
Например, с горячей картошкой, овощным салатом или зажаренными овощами.
Оно также отлично подходит для ужина с семьей и друзьями.
В чем польза?
Особенность ребрышек из натуральной свинины:
- надолго утоляет чувство голода
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы
- укрепляет мышцы и кости
- содержит витамины группы В
- продукт признан хорошим антидепресантом
Наше собственное производство.
Домашнюю свинину нам приводит фермер из Ставрополья.
Поросята у него на правильном питании, в их рационе - ячмень, овёс, подсолнечный шрот, мука травяная люцерны, мел, соль, мясокостная мука.
Их рацион питания лишен ГМО и прочих добавок.
Только натуральный откорм.
Как правильно размораживать мясо?
Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий.