Назад
Домашний кролик
Домашний кролик

Домашний кролик


Вес позиции
2 кг
Цена за кг
760
Упаковка
Вакуум
В морозильной камере
6 мес. -18°С
В наличии
1 500 ₽

Описание:

Домашний кролик из калмыцких степей.

По умолчанию профессионально заморожен.

Упаковка / разделка: упакована в вакуум. Разделка по вашему желанию.

Особенности: мясо кролика очень нежное, мягкое и плотное. Крольчатина - нежирный, гипоаллергенный продукт. У него низкая калорийность, при этом высокая усвояемость (около 90%). В составе весь спектр аминокислот, которые человек может получить с пищей.

Как готовить: один из самых удачных рецептов - кролик в сливочно-соевом соусе. Обжарьте кусочки кролика на раскаленной сковороде до образования румяной корочки, затем сложите в глубокую кастрюлю с толстым дном, добавьте соль, перец, чеснок, сливки 10% и немного соевого соуса. Тушите кролика на небольшом огне в течение 40-50 минут.

Рацион кроликов состоит из сена (1 раз в день), зерна (2 раза в день) и родниковой воды. Кролики содержатся в помещении, защищенном от ветра и прямых лучей солнца. Обратите внимание на то, что мясо зимой немного жирнее, чем летом.