Мы оформляем и доставляем заказы по обычному графику Пн-Сб 09:00 - 21:00
Назад
Домашняя мясная курица
Домашняя мясная курица
Домашняя мясная курица
Домашняя мясная курица

Домашняя мясная курица


Вес позиции
2.5 кг
Цена за кг
450
Упаковка
Вакуум
В морозильной камере
6 мес. -18°С
В наличии
1 100 ₽

Описание:

Домашняя мясная курица из просторных калмыцких степей.

По умолчанию профессионально заморожена. Упакована в вакуум. Разделка по вашему желанию.

Выращена на воле в течение 3 месяцев. Только естественное питание.

Особенности: максимум мяса с тонкой прослойкой жира. Наша птица выращена в экологически чистом регионе, без антибиотиков и гормонов роста.

Как готовить:

Чтобы курица, запеченная целиком в духовке, получилась сочной, запекайте ее при температуре 180 °C, положив на противень грудкой вниз. Жир в основном находится на спинке птицы, поэтому в таком положении он равномерно распределится по всему мясу и сохранит его сочность. Через 45 минут после начала готовки переверните тушку, чтобы со всех сторон была хрустящая корочка. Еще через 45 минут курица готова.

Из курицы, разделанной на кусочки, получаются великолепные рагу, плов, жаркое с овощами, карри, лапша по-азиатски, закрытые пироги, салаты, шашлычки, куриные кебабы и фахитос.

Сочетается: выбирайте вино в зависимости от способа приготовления. Например, к курице, томленной в сливочном соусе, идеально подходит Шардоне, а к курице с травами — белое вино.