.svg)
.svg){kind=icon}
Индоутка - разновидность уток. Ее ещё называют мускусной уткой. Родиной этой домашней птицы является Южная Америка. В нашей стране появилась в 80е годы прошлого века, когда ее завезли из Германии.
Вкус мяса индоутки совсем не похож на вкус утки. Он чуть сладковатый, внешне красноватого оттенка.
Мясо индоутки не такое жирное, как у утки, но и сухим его не назовешь. Ее вкус насыщеннее, чем у курицы, а мясо сочнее, мягче, чем у индюшатины.
Небольшое по сравнению с уткой содержание жира в мясе индоутки делает его ценным диетическим продуктом. В 100 г мяса индоутки содержится 271 ккал, это больше чем в мясе курицы (190 ккал) и меньше, чем в мясе обычной утки (305 ккал).
А вот к индюку индоутка никакого отношения не имеет. Кроме имени. Характерный нарост на клюве птицы делает ее внешне похожей на индюка, отсюда и название. Кстати, этот нарост выделяет мускусный запах. Это ещё одна отличительная особенность птицы и причина, по которой ее ещё называют мускусной уткой.
Как готовить?
Вариантов для приготовления индоутки очень много. Ее и фаршируют, и запекают, делают отбивные, котлеты, варят бульон, который получается наваристым и ароматным.
Попробуйте домашнюю индоутку, выросшую в калмыцких степях. Наши птицы на свободном выгуле, живут, растут и питаются в естественных условиях.
Продукт упакован в вакуум и заморожен сразу после разделки. Доставляется в замороженном виде. Приблизительный вес птицы - 2 кг. Точный вес станет известен после взвешивания.
Пищевая ценность на 100 грамм.
Энергетическая ценность - 271 кКал.
Белки - 25 г.
Жиры - 23 г.
Углеводы - 0,2 г;
Как правильно размораживать мясо?
Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий
Если кнопка В корзину не активна, но Вы хотите добавить этот продукт в заказ, на странице оформления в поле комментарий к заказу напишите его название
Бесплатная доставка на любой Заказ от 5000 рублей в пределах МКАД
Доставка по Москве на следующий день после заказа для всех, кроме продуктов по предзаказу. Для продуктов по предзаказу действуют особые условия доставки!
Стоимость доставки по Москве и МО1. В пределах МКАД - 350 р./ бесплатно для заказов от 5000 р.
2. до 10 км. от МКАД - 450 р./ бесплатно для заказов от 6000 р.
3. до 20 км. от МКАД - 600 р./ бесплатно для заказов от 7000 р.
4. до 30 км. от МКАД - 750 р./ бесплатно для заказов от 9000 р.
5. до 60 км. от МКАД - 1500 р./ бесплатно для заказов от 12000 р.
Стоимость доставки для Санкт-Петербурга и ЛО 500 р.
Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .
Стоимость доставки для Нижнего Новгорода и НО 500 р.
Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .
