Рецепты

Воспользуйтесь фильтром для поиска

Фильтр

По приему пищи
По типу блюда
По времени приготовления
По кухне мира
17 августа 2023
Печень из степной говядины, домашняя сметана, вяленные томаты, тушение
Говяжья печень с вяленными томатами в нежном сметанном соусе
Ингредиенты: домашняя сметана, печень степной говядины, питьевая вода (210 мл); - степной рис (340 г); вяленые томаты (80 г); подсолнечное масло (70 мл); белый лук салатный (380 г); рубленая свежая кинза (по вкусу); соль (по вкусу), черный перец (по вкусу)
Время приготовления: 1 час
12 июня 2023
степная говядина, грудинка степной говядины, жаркое грудинки с картофелем
Жаркое из грудинки
Ингредиенты: грудинка степной говядины 1 кг, картофель 5 шт, лук 1 шт, морквоь 1 шт, чеснок 3 головки, топленое масло, специи, лавровый лист, зелень по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минут
12 июня 2023
шакшука, яичница, яйца молодых курочек
Шакшука из домашних яиц
Ингредиенты: яйца молодых курочек, топленое масло, лук, красный перец, свежие томаты, соль, перец, брынза по желанию
Время приготовления: Время приготовления 10 минут
11 мая 2023
рисовый суп, суп из телячьих костей
Рисовый суп из телячьих костечек
Ингредиенты: суповой набор теленка, 2 луковицы, 2 моркови, 3 картофелины, горсть риса, зелень
Время приготовления: 1 час 30 минут
25 апреля 2023
бараньи языки, варка
Бараньи язычки
Ингредиенты: язычки барашка, специи по вкусу
Время приготовления: 1 час 40 минут
25 апреля 2023
стейк. говядина, стриплойн, на сковороде
Сочный стриплойн + багет с творожным сыром
Ингредиенты: стейк стриплойн, масло сливочное, лук, уксус, соль, сахар, оливковое масло, чеснок, веточка розмарина Для закуски: багет, творожный сыр
Время приготовления: 1 час
5 апреля 2023
бараньи щечки, на сковороде
Бараньи щечки с рисовыми шариками
Ингредиенты: бараньи щечки 200 грамм, рис от Terra Aries, 1 небольшая морковь, 1 головка лука, 300 грамм сливочного масла, помидоры черри.
Время приготовления: 1 час
29 марта 2023
говядина, говяжье легкое, на сковороде
Говяжье легкое в сметанном соусе
Ингредиенты: говяжье легкое 400 грамм, лук 1 головка, сливочное масло. Для соуса: сметана 20% жирности, перец черный, перец красный молотый или/и другие специи по вашему вкусу, посолить. Для гарнира: картофель
Время приготовления: 1 час 30 минут (5-7 жарить отваренное легкое, 10 минут тушит под соусом)
20 марта 2023
телятина, блюдо на сковороде/гриле
Маринованные рёбрышки степного теленка на сковородке
Ингредиенты: ребра степного теленка 900 грамм. Для маринада: 1 головка лука, 3-4 зубчика чеснока, тимьян, розмарин, базилик, оливковое масло, лимон, соль, перец. Для гарнира: любимые овощи на выбор.
Время приготовления: 30 минут (2 ч 30 минут подготовка)
19 сентября 2021
Баранина, блюдо на сковороде
Рецепт приготовления бараньих сердечек
Ингредиенты: бараньи сердца, соль, специи (хмели-сунели, зира, молотый чеснок), свежезамороженные овощи (кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец, морковь)
Время приготовления: 2 часа
12 апреля 2021
говядина, отварная говядина
Хашлама по-грузински
Ингредиенты: Грудинка степного теленка_ Лук репчатый — 3 шт Лавровый лист — 2 шт Перец горошком - 7-10 шт Чеснок - 3-4 зубчика Кинза (или другая зелень по вкусу) - 1 пучок Соль, аджика, уксус, красный жгучий перец - по вкусу.
Время приготовления: 3-4 часа
12 апреля 2021
Шикарный плов
Ингредиенты: Баранина, Курдюк, Рис, Лук, Морковь, Чеснок, Масло, Соль, Зира, Кориандр, Молотый черный перец, Острый перец, Барбарис
Время приготовления: 4 часа
12 апреля 2021
Перекус, варка
Рисовый кисель
Ингредиенты: вода 1 литр, рис 100 гр, сахар 1-3 ст. л., соль по вкусу
Время приготовления: 5 минут
11 апреля 2021
Оссобуко, говядина
Оссобуко
Ингредиенты: оссобуко (говядина на косточке, голяшка) - 4-6 кусочков лук репчатый - 2-3 шт морковь - 2 шт сельдерей (стебли) - 3-4 шт томаты - 300-400 гр (можно консервированные в собственном соку) белое сухое вино - 1 стакан мясной или овощной бульон (если нет бульона, вода тоже подойдет) - 400 мл петрушка - 1 пучок тимьян, лавровый лист, душистый перец горошком (5-6 горошин) зубчик чеснока растительное масло - 2-3 ст. ложки мука - 1-2 ст. ложки соль, перец
Время приготовления: 2 часа
11 апреля 2021
баранина, медальоны из баранины
Медальоны из баранины. Легкий рецепт + освежающий соус
Ингредиенты: корейка ягнёнка без кости (медальоны) - упаковка соль перец оливковое масло сливочное масло для обжарки сок половины лимона
Время приготовления: 1 час 30 минут
11 апреля 2021
баранина, курага
Баранья нога, запеченная с курагой
Ингредиенты: баранья нога - 2 кг костный бульон из баранины – 200 мл курага – 100 г мука – 1 ст. л. чеснок – 3 зубчика масло оливковое – 3 ст. л. розмарин – 3 веточки соль
Время приготовления: 2 часа 30 минут
11 апреля 2021
ягненка, тушение
Тушеный ягненок по-турецки
Ингредиенты: 1 кг мякоти молодого барашка 1/4 стакана оливкового масла 2 ч.л. лимонного сока 1/2 ч.л. черного перца 1 чайная ложка соли 3 веточки свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного) 2 лавровых листа 4 зубчика чеснока, очищенные 1/4 стакана воды
Время приготовления: 3 часа
11 апреля 2021
баранина, томленная
Баранина, томленая в вине
Голяшки барашка - 1.5 кг Крупные луковицы - 2 шт. Лук-порей - 1 шт. Чеснок - 8 зубчиков Розмарин - 3 веточки Вино сухое красное - 500 мл Бальзамический уксус - 100 мл Растительное масло - 2 ст. л. Пшеничная мука - 2 ст. л. Сухой перец чили - 2 шт. Перец розовый горошком - ¼ ч. л. Соль морская - 1 ч. л.
Время приготовления: 2 часа
15 ноября 2020
буженина, баранья нога
Буженина из бараньей ноги
Ингредиенты 1 баранья нога Terra Aries 2 зубчика чеснока 1 ст. ложка соли 2 веточки тимьяна 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ч. л. меда 1 ст. л. подсолнечного масла Для соуса: 100 г брусники 50 г сахара 1 шт. бадьяна
Время приготовления: 2 часа
15 ноября 2020
ягненок, шурпа
Шурпа из ягненка с нутом
Ингредиенты: суповой набор из молодого барашка 2.5 л воды 1 головка репчатого лука 1 морковь. 150 г томатов черри 3 шт картофеля 20 г кинзы 10 г эстрагон 10-15 ягод можжевельника перец, соль по вкусу
Время приготовления: 1 час
5 ноября 2020
Тажин из ягненка по-мароккански
Ингредиенты: 1 кг баранины Terra Aries (корейка и седло) 200 г кускуса 200 г желтого болгарского перца 100 г светлой кураги 100 г белого лука 1 чили перец 60 г оливок с косточкой 50 г оливкового масла 1 см корня имбиря 1 пакетик шафрана 5 г куркумы
Время приготовления: 1 час 30 минут