Рецепты

Воспользуйтесь фильтром для поиска

Фильтр

По приему пищи
По типу блюда
По времени приготовления
По кухне мира
17 октября 2023
Запекание в духовке, говядина, грудинка степной говядины
Говяжья грудинка с грибами
Ингредиенты: Грудинка степной говядины, шампиньоны, 1 луковица, соль, перец, растительное масло, 0.5 кг риса, 40 г сливочное масла
Время приготовления: 1 час 30 минут
17 августа 2023
Печень из степной говядины, домашняя сметана, вяленные томаты, тушение
Говяжья печень с вяленными томатами в нежном сметанном соусе
Ингредиенты: домашняя сметана, печень степной говядины, питьевая вода (210 мл); - степной рис (340 г); вяленые томаты (80 г); подсолнечное масло (70 мл); белый лук салатный (380 г); рубленая свежая кинза (по вкусу); соль (по вкусу), черный перец (по вкусу)
Время приготовления: 1 час
12 июня 2023
степная говядина, грудинка степной говядины, жаркое грудинки с картофелем
Жаркое из грудинки
Ингредиенты: грудинка степной говядины 1 кг, картофель 5 шт, лук 1 шт, морквоь 1 шт, чеснок 3 головки, топленое масло, специи, лавровый лист, зелень по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минут
12 июня 2023
шакшука, яичница, яйца молодых курочек
Шакшука из домашних яиц
Ингредиенты: яйца молодых курочек, топленое масло, лук, красный перец, свежие томаты, соль, перец, брынза по желанию
Время приготовления: Время приготовления 10 минут
11 мая 2023
рисовый суп, суп из телячьих костей
Рисовый суп из телячьих костечек
Ингредиенты: суповой набор теленка, 2 луковицы, 2 моркови, 3 картофелины, горсть риса, зелень
Время приготовления: 1 час 30 минут
25 апреля 2023
бараньи языки, варка
Бараньи язычки
Ингредиенты: язычки барашка, специи по вкусу
Время приготовления: 1 час 40 минут
25 апреля 2023
стейк. говядина, стриплойн, на сковороде
Сочный стриплойн + багет с творожным сыром
Ингредиенты: стейк стриплойн, масло сливочное, лук, уксус, соль, сахар, оливковое масло, чеснок, веточка розмарина Для закуски: багет, творожный сыр
Время приготовления: 1 час
5 апреля 2023
бараньи щечки, на сковороде
Бараньи щечки с рисовыми шариками
Ингредиенты: бараньи щечки 200 грамм, рис от Terra Aries, 1 небольшая морковь, 1 головка лука, 300 грамм сливочного масла, помидоры черри.
Время приготовления: 1 час
29 марта 2023
говядина, говяжье легкое, на сковороде
Говяжье легкое в сметанном соусе
Ингредиенты: говяжье легкое 400 грамм, лук 1 головка, сливочное масло. Для соуса: сметана 20% жирности, перец черный, перец красный молотый или/и другие специи по вашему вкусу, посолить. Для гарнира: картофель
Время приготовления: 1 час 30 минут (5-7 жарить отваренное легкое, 10 минут тушит под соусом)
20 марта 2023
телятина, блюдо на сковороде/гриле
Маринованные рёбрышки степного теленка на сковородке
Ингредиенты: ребра степного теленка 900 грамм. Для маринада: 1 головка лука, 3-4 зубчика чеснока, тимьян, розмарин, базилик, оливковое масло, лимон, соль, перец. Для гарнира: любимые овощи на выбор.
Время приготовления: 30 минут (2 ч 30 минут подготовка)
19 сентября 2021
Баранина, блюдо на сковороде
Рецепт приготовления бараньих сердечек
Ингредиенты: бараньи сердца, соль, специи (хмели-сунели, зира, молотый чеснок), свежезамороженные овощи (кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец, морковь)
Время приготовления: 2 часа
12 апреля 2021
говядина, отварная говядина
Хашлама по-грузински
Ингредиенты: Грудинка степного теленка_ Лук репчатый — 3 шт Лавровый лист — 2 шт Перец горошком - 7-10 шт Чеснок - 3-4 зубчика Кинза (или другая зелень по вкусу) - 1 пучок Соль, аджика, уксус, красный жгучий перец - по вкусу.
Время приготовления: 3-4 часа
12 апреля 2021
Шикарный плов
Ингредиенты: Баранина, Курдюк, Рис, Лук, Морковь, Чеснок, Масло, Соль, Зира, Кориандр, Молотый черный перец, Острый перец, Барбарис
Время приготовления: 4 часа
12 апреля 2021
Перекус, варка
Рисовый кисель
Ингредиенты: вода 1 литр, рис 100 гр, сахар 1-3 ст. л., соль по вкусу
Время приготовления: 5 минут
11 апреля 2021
Оссобуко, говядина
Оссобуко
Ингредиенты: оссобуко (говядина на косточке, голяшка) - 4-6 кусочков лук репчатый - 2-3 шт морковь - 2 шт сельдерей (стебли) - 3-4 шт томаты - 300-400 гр (можно консервированные в собственном соку) белое сухое вино - 1 стакан мясной или овощной бульон (если нет бульона, вода тоже подойдет) - 400 мл петрушка - 1 пучок тимьян, лавровый лист, душистый перец горошком (5-6 горошин) зубчик чеснока растительное масло - 2-3 ст. ложки мука - 1-2 ст. ложки соль, перец
Время приготовления: 2 часа
11 апреля 2021
баранина, медальоны из баранины
Медальоны из баранины. Легкий рецепт + освежающий соус
Ингредиенты: корейка ягнёнка без кости (медальоны) - упаковка соль перец оливковое масло сливочное масло для обжарки сок половины лимона
Время приготовления: 1 час 30 минут
11 апреля 2021
баранина, курага
Баранья нога, запеченная с курагой
Ингредиенты: баранья нога - 2 кг костный бульон из баранины – 200 мл курага – 100 г мука – 1 ст. л. чеснок – 3 зубчика масло оливковое – 3 ст. л. розмарин – 3 веточки соль
Время приготовления: 2 часа 30 минут
11 апреля 2021
ягненка, тушение
Тушеный ягненок по-турецки
Ингредиенты: 1 кг мякоти молодого барашка 1/4 стакана оливкового масла 2 ч.л. лимонного сока 1/2 ч.л. черного перца 1 чайная ложка соли 3 веточки свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного) 2 лавровых листа 4 зубчика чеснока, очищенные 1/4 стакана воды
Время приготовления: 3 часа
11 апреля 2021
баранина, томленная
Баранина, томленая в вине
Голяшки барашка - 1.5 кг Крупные луковицы - 2 шт. Лук-порей - 1 шт. Чеснок - 8 зубчиков Розмарин - 3 веточки Вино сухое красное - 500 мл Бальзамический уксус - 100 мл Растительное масло - 2 ст. л. Пшеничная мука - 2 ст. л. Сухой перец чили - 2 шт. Перец розовый горошком - ¼ ч. л. Соль морская - 1 ч. л.
Время приготовления: 2 часа
15 ноября 2020
буженина, баранья нога
Буженина из бараньей ноги
Ингредиенты 1 баранья нога Terra Aries 2 зубчика чеснока 1 ст. ложка соли 2 веточки тимьяна 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ч. л. меда 1 ст. л. подсолнечного масла Для соуса: 100 г брусники 50 г сахара 1 шт. бадьяна
Время приготовления: 2 часа
15 ноября 2020
ягненок, шурпа
Шурпа из ягненка с нутом
Ингредиенты: суповой набор из молодого барашка 2.5 л воды 1 головка репчатого лука 1 морковь. 150 г томатов черри 3 шт картофеля 20 г кинзы 10 г эстрагон 10-15 ягод можжевельника перец, соль по вкусу
Время приготовления: 1 час
5 ноября 2020
Тажин из ягненка по-мароккански
Ингредиенты: 1 кг баранины Terra Aries (корейка и седло) 200 г кускуса 200 г желтого болгарского перца 100 г светлой кураги 100 г белого лука 1 чили перец 60 г оливок с косточкой 50 г оливкового масла 1 см корня имбиря 1 пакетик шафрана 5 г куркумы
Время приготовления: 1 час 30 минут