Бараньи щечки с рисовыми шариками
Ингредиенты: бараньи щечки 200 грамм, 1 небольшая морковь, 1 головка лука, 300 грамм сливочного масла, помидоры черри
Для гарнира: калмыцкий рис от Terra Aries
Время приготовления: 1 час
Процесс приготовления
Шаг 1. Подготовка мяса
1. Промыть и посушить щечки, обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета, переложить в отдельную посуду.


Шаг 2. Приготовление зажарки
1. Нашинковать брусочками 1 небольшую морковь.
2. Порезать полукольцами лук 1 головку.
3. На том же масле, на которой жарили щечки обжарить лук и морковь.

Шаг 3. Приготовление мяса
1. Добавить щечки посолить поперчить, и добавить стакан воды,
2. Тушить на медленном огне 40-50 мин, за 10 мин до готовности добавить помидоры черри.
3. Подавать с рисом!

Ссылки на продукты: 303 , stepnoj-ris.