Говяжье легкое в сметанном соусе

Ингредиенты: говяжье легкое 400 грамм, лук 1 головка, сливочное масло.

Для соуса: домашняя сметана Terra Aries, перец черный, перец красный молотый или/и другие специи по вашему вкусу, посолить.

Для гарнира: картофель

Время приготовления: 1.5 часа

Процесс приготовления

Шаг 1. Подготовка мяса

1. Промыть и просушить говяжье легкое.
2. Легкое порезать кусочками, помыть и поставить вариться в мультиварку на час (можно в кастрюле, но необходимо закрепить крышку чем-то тяжелым, оставляя приоткрытой)

Шаг 2. Приготовление соуса

Смешать: домашняя сметана Terra Aries, перец черный, перец красный молотый или/и другие специи по вашему вкусу, посолить.

Шаг 3. Приготовление мяса

1. Нарезать лук полукольцами 1 большую головку, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Вареное легкое порезать небольшими кубиками, добавить к луку и обжарить 5-7 мин, по необходимости добавить еще сливочного масла.

3. Добавить сметанный соус к легкому, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 мин,

Шаг 4. Сервировка

1. Разложить легкое на блюде

2. Подавать с картофельным пюре!

Ссылки на продукты: legkoe-govyazhe , domashnyaya-smetana.