Рецепт приготовления бараньих сердечек

Ингредиенты: бараньи сердца - 1 кг, соль - 1 ст. л., специи (хмели-сунели, зира, молотый чеснок) - 2 ст. л., 

Для гарнира: свежезамороженные овощи (кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец, морковь) - 350 г. Можно выбрать крупы или картофель.

Время приготовления: 2 часа

Процесс приготовления 

Шаг 1. Подготовка сердечек

Тщательно вымойте сердечки, разрежьте сердечки небольшими полосками (1-2 см).

Шаг 2. Маринование

Посолите по вкусу. Добавьте специи (хмели-сумели, молотой чеснок, зира) и тщательно перемешайте.

Шаг 3.Приготовление сердечек

Сложите сердечки в казанок, залейте водой или в мультиварке на функцию "Тушение"

После закипания снизить огонь и тушить при слабом кипении под крышкой 1,5 часа.

Шаг 4. Приготовление гарнира

За 15 минут до конца приготовления положить овощи, не перемешивая, довести до готовности.

Шаг 5. Сервировка

Бараньи сердечки получаются нежными и вкусными.

Также на гарнир можно выбрать крупы или отварной картофель.

Приятного аппетита!

Ссылка на продукт: serdechki-yagnenka