Оссобуко из говядины
-12%

Оссобуко из говядины

Свежезамороженный 
Артикул:1205
В избранное

О продукте

Условия хранения:6 мес. -18°С
Свежемороженный :Да
Средний вес позиции (+/- 20%):0.8 кг
Цена за кг:990
Упаковка:Вакуум
Срок годности:6 мес. -18°С
Нет в наличии
792 ₽903 ₽кг

Если кнопка В корзину не активна, но Вы хотите добавить этот продукт в заказ, на странице оформления в поле комментарий к заказу напишите его название


Бесплатная доставка на любой Заказ от 5000 рублей в пределах МКАД

Доставка по Москве на следующий день после заказа для всех, кроме продуктов по предзаказу. Для продуктов по предзаказу действуют особые условия доставки!

Стоимость доставки по Москве и МО

1. В пределах МКАД - 350 р./ бесплатно для заказов от 5000 р.

2. до 10 км. от МКАД - 450 р./ бесплатно для заказов от 6000 р.

3. до 20 км. от МКАД - 600 р./ бесплатно для заказов от 7000 р.

4. до 30 км. от МКАД - 750 р./ бесплатно для заказов от 9000 р.

5. до 60 км. от МКАД - 1500 р./ бесплатно для заказов от 12000 р.

Стоимость доставки для Санкт-Петербурга и ЛО 500 р.

Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .

Стоимость доставки для Нижнего Новгорода и НО 500 р.

Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .

Важно! Товар весовой и окончательная стоимость будет известна после сборки заказа
Описание
Отзывы 1
Доставка
Травяной откорм
Травяной откорм
Наш крупный рогатый скот выращен на травяном откорме
Вольный выпас
Вольный выпас
Животные пасутся в степи круглый год
Без химии
Без химии
Не используем гормоны роста, антибиотики и пр.
Описание

О продукте

Оссобуко или оссо буко — это говяжья голяшка, нарезанная на шайбы так, чтобы внутри куска мяса обязательно был виден срез кости с «глазком» костного мозга.

Идеально для приготовления одноименного блюда итальянской кухни. Это то, что обязательно нужно попробовать, ведь это блюдо покоряет сердца. Мужские особенно :)

Мясо на сахарной косточке подходит для тушения и запекания. В упаковке 1-2 стейка. Доставляется в замороженном виде, в вакуумной упаковке.

Особый, насыщенный вкус степной говядине дарит сама природа. Наши животные круглый год на вольным выпасе и на естественном вскармливании. Мы занимаемся традиционным животноводством много лет и знаем толк в настоящем мясе.

Как готовить?

Как приготовить: размороженное мясо быстро обжарить со всех сторон, т.е. запечатать, чтобы сок остался внутри. Переложить в сотейник или форму для запекания. В сковороде обжарить овощи (лук, морковь, сельдерей), добавить к мясу, туда же томаты, белое вино, бульон, специи. Томить на огне или в духовке 1,5-2 часа. Получится нежное сочное мясо, которое легко отделяется от косточки. Приятного аппетита!


Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Калорийность - 226 ккал

Белки - 16 г

Жиры - 18 г

Углеводы - 0 г

Как правильно размораживать мясо?

Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий


Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 1
Ольга М.
Очень вкусное мясо с мозговой косточкой. Получился изумительный суп с нутом - ВЕСЬ УМ ОТЪЕЛИ !!!
Цена покусывается..., но вкус - бесподобный.
общий рейтинг

Если кнопка В корзину не активна, но Вы хотите добавить этот продукт в заказ, на странице оформления в поле комментарий к заказу напишите его название


Бесплатная доставка на любой Заказ от 5000 рублей в пределах МКАД

Доставка по Москве на следующий день после заказа для всех, кроме продуктов по предзаказу. Для продуктов по предзаказу действуют особые условия доставки!

Стоимость доставки по Москве и МО

1. В пределах МКАД - 350 р./ бесплатно для заказов от 5000 р.

2. до 10 км. от МКАД - 450 р./ бесплатно для заказов от 6000 р.

3. до 20 км. от МКАД - 600 р./ бесплатно для заказов от 7000 р.

4. до 30 км. от МКАД - 750 р./ бесплатно для заказов от 9000 р.

5. до 60 км. от МКАД - 1500 р./ бесплатно для заказов от 12000 р.

Стоимость доставки для Санкт-Петербурга и ЛО 500 р.

Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .

Стоимость доставки для Нижнего Новгорода и НО 500 р.

Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .

C этим товаром также покупают
Хит
-17%
4.55
 
Яйца куриные домашние
240 ₽шт290 ₽
5
Свежезамороженный 
Окорочка домашней курицы
890 ₽кг
5
Свежезамороженный 
Фарш из говядины 5% жира
695 ₽уп
4.86
 
Сметана домашняя
390 ₽шт
5
Свежезамороженный 
Фарш из домашней курицы
445 ₽уп
4.92
Свежезамороженный 
Масло сливочное домашнее
590 ₽кг
-8%
5
Свежезамороженный 
Грудинка говяжья
650 ₽кг705 ₽
5
Свежезамороженный 
Курица суповая домашняя
790 ₽кг
5
Свежезамороженный 
Мякоть говяжья
1 590 ₽кг
5
Свежезамороженный 
Печень говяжья
320 ₽кг