Язычки ягненка
- Вес позиции
- 1 кг
- Цена за кг
- 1000
- Упаковка
- Вакуум
- В холодильнике
- 30 сут. от +2° до +6 °С
- В морозильной камере
- 6 мес. -18°С
Описание:
Язычки молодого барашка, выращенного на диких степных травах.
В упаковке (1 кг) около 10-12 язычков.
По умолчанию профессионально заморожены. Упакованы в вакуум.
Особенности: язычки практически не имеют соединительной ткани, поэтому отлично усваиваются. Они полезны при болезнях и воспалении желудка, при анемии, помогают при бессоннице и мигрени.
Как готовить: отварите язычки, добавив в воду соль, лавровый лист, 1 целую луковицу в течение часа. Затем очистите языки от пленки. Чтобы очистить их было легче, опустите их в холодную воду (чем холоднее, тем лучше). Порежьте язычки на ломтики и обжарьте на сковороде со сливочным маслом и дольками чеснока. После того как они подрумянятся, добавьте воду, оставшуюся после варки. Когда вода на большом огне выкипит наполовину, язычки в соусе будут готовы.
Вместе с этой позицией также берут
