Желудочки куриные

О продукте

Всем известные пупки (пупочки) - популярный, вкусный и полезный субпродукт. 

Наши курочки на свободном выгуле и естественном вскармливании.

Куриные желудки на 20% состоят из качественного белка. 

Кроме того, это источник витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, а также железа, фосфора, селена, цинка, калия.

Включайте желудочки в свой рацион, чтобы не только разнообразить меню, но и позаботиться о своем здоровье. Этот субпродукт считается диетическим.

Доставляется в свежемороженном виде в вакуумной упаковке.

Как приготовить?

Способ приготовления: перед употреблением разморозить. Один из популярных и быстрых рецептов - обжарить на быстром огне до золотистого цвета, посолить, поперчить. Потушить с луком и морковью до готовности.

Как правильно размораживать мясо?

Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий.