Жаркое из грудинки

Ингредиенты: грудинка степной говядины 1 кг, картофель 5 шт, лук 1 шт, морквоь 1 шт, чеснок 3 головки, топленое масло, специи, лавровый лист, зелень по вкусу

Процесс приготовления жаркого из грудинки степной говядины

Шаг 1. Подготовка мяса

1. Грудинку помыть, нарезать по кости на части.

Шаг 2. Подготовка овощей

1. Лук нарезать полукольцами

2. Морковь нарезать крупно 

3. Чеснок придавить

4. На топленом масле обжарить лук, морковь, чеснок, посолить

5. Картофель крупно нарезать

Шаг 3. Тушение мяса

1. Добавить грудинку к обжаренным овощам, залить 250мл кипятка и тушить на медленном огне.

2. Посолить, добавить специи по вкусу, лавровый лист.

3. Тушить до готовности картофеля.

Посыпать свежей зеленью готовое блюдо.

Ссылки на продукты: grudinka-stepnogo-telenka , domashnee-toplenoe-slivochnoe-maslo