Отличный набор для гриля и мангала, ведь в него входят лучшие куски для сочного мяса - корейка на кости, корейка без кости и медальоны, шея, мякоть.
Медальоны заготавливаются из вырезки - самой нежной и деликатесной. Стейки на кости и без кости - спинно-поясничный отруб с ребром и без ребра.