Домашняя птица и прочее мясо
Курица – самый популярный вид мяса в России. 35 кг человек в среднем съедает за год. В этом разделе курица и другие виды домашней птицы свободного выгула. Только здоровые животные могут составлять основу правильного питания человека.
Птица чаще всего воспринимается как отличная «база», когда баранина или говядина уже приелись: курица на ужин, когда не хочется готовить, утка – на выходные, если мясо надоело… Но все это звучит буднично ровно до момента, когда мясо из магазине не начинает вести себя странно: то воды при жарке напустит, то запах слишком резкий, то вроде делаешь все по рецепту и не первый раз, а пересушил…
Чтобы выбор птицы не превращался в «лотерею», логичнее брать там, где качество держат не витриной, а с момента выращивания. И Terra Aries – как раз про это: мы - фермерское хозяйство из Калмыкии и наша «миссия» - чтобы вы могли купить мясо домашней птицы не сомневаясь в натуральности продукт.
Ассортимент мяса птицы
В птице решает не только вид, но и часть. Курица может быть и про быстрый ужин на сковороде, и про бульон, и про запекание, но под каждый сценарий нужен свой кусок. Утка – это чаще про духовку или томление: там важнее сохранить сочность и получить выраженный вкус.
В Terra Aries ассортимент устроен по-человечески, чтобы вы не собирали заказ «на глазок»:
Утка: тушка и части для запекания и тушения;
Прочая птица по наличию, когда хочется другого вкуса и другой текстуры.
Если планируете на неделю, удобно взять набор и закрыть вопрос одним заказом. Если нужен ужин «на вечер» - порционно и не считать лишние граммы.
Отдельную роль играет не магия рецептов, а то, как мясо взрастили, подготовили и довезли. Поэтому мы держим стандарт, который реально влияет на результат:
Бережное взращивание, выкорм экологически чистыми калмыцкими кормами, правильный забой и разделка тушек;
Фасовка и упаковка без лишней влаги, чтобы птица нормально хранилась и размораживалась;
Правильная заморозка и холодовая цепь в дороге, чтобы текстура не менялась по пути;
Разные форматы продажи: в розницу, оптом, с ценой за 1 килограмм и понятным подсчетом стоимости заказа;
доставка по Москве, СПб и областям с нормальной логистикой, чтобы не подстраиваться под курьера;
Строгий контроль качества, чтобы и курица, и утка и прочая птица от Terra Aries получались… Предсказуемыми.
Хотите заказать птицу под суп, запекание или быструю жарку? Напишите или позвоните: подскажем по весу, фасовке и времени разморозки, сориентируем, сколько стоит, расскажем об особенностях и оформим доставку на ваш адрес!