Рулька свиная

Свиная рулька - нижняя часть свиного окорока (голень передняя или задняя). Популярный и универсальный отруб. Из него готовят как наваристый бульон, холодец, так и превосходные основные блюда. Наверняка вы пробовали запеченную в духовке рульку. если еще нет, обязательно попробуйте, это невероятно вкусно