Мы оформляем и доставляем заказы по обычному графику Пн-Сб 09:00 - 21:00
Назад
Печень степного теленка
Печень степного теленка
Печень степного теленка
Печень степного теленка

Печень степного теленка


Вес позиции
1 кг
Цена за кг
500
Упаковка
Вакуум
В морозильной камере
6 мес. -18°С
В наличии
500 ₽

Описание:

Печень степного теленка, выращенного на диких травах в просторных калмыцких степях.

По умолчанию профессионально заморожена. Упакована в вакуум.

Особенности: помимо отличительных гастрономических качеств, печень – настоящий кладезь разнообразных витаминов и минералов. В ней содержится железо, медь и витамин С.

Как готовить: порежьте печень на длинные кусочки, залейте молоком и положите в холодильник на 1 час. Через час промойте и просушите бумажным полотенцем. Лук порежьте на мелкие кубики и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте печень. Обжарьте в течении 5 минут, постоянно помешивая печень и добавьте сливочное масло, чёрный перец, чеснок, соль. Печень получится очень нежная и сочная.

С чем сочетается: свежие овощи, картофельное пюре. Пропустив печень через блендер, получится отличный паштет на завтрак к брускетте.