Домашняя брынза из цельного молока

Домашняя брынза из коровьего молока, в составе которого только цельное непастеризованное(!) молоко и пепсин. Без соли. Пепсин - это фермент для расщепления белков, он обязательно используется при изготовлении сыров. Именно благодаря пепсину формируется молочный сгусток, и сыр правильно созревает. Обратите внимание - продукт доставляется в замороженном виде!