Дотур - традиционное национальное блюдо, которое наши предки готовили прямо в степи. В переводе с калмыцкого «дотур» означает «внутренности». Готовится этот густой суп из бараньих потрохов.
Полный состав продукта: печень, сердце, легкое, рубец, кишки, желудок барашка, соль.