

Вырезка говяжья
500 гФиле из тонкой части вырезки. Мясо из вырезки постное и изысканное, самого высокого качества. Эта мышца составляет всего 2% от туши животного, на нее всегда большой спрос.
Вырезка - мышца за позвоночником, которую по праву можно назвать "ленивой", так как в процессе жизнедеятельности животного она не несет никакой физической нагрузки.
Поэтому она обладает неповторимой натуральной мягкостью.
Традиционно для всех блюд из вырезки рекомендуется прожарка medium rare (50 °C), однако отруб будет великолепен при любом способе приготовления.
Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.
Пищевая ценность на 100 грамм
146,0Ккал
21,0 гБелки
6,8 гЖиры
0 гУглеводы
Состав
Говядина
Срок и условия хранения
6 мес. -18°С
Вес
500 г
Упаковка
Вакуум
Производитель
Terra Aries