.svg)
.svg){kind=icon}
Баранье сердце - субпродукт, который не только не уступает, но по некоторым показателям даже превосходит привычное мясо. Сердце - это особенная мышца, поэтому по вкусу и структуре оно похоже на мясо. А по содержанию витаминов и минералов в разы его превосходит. Скажем, витамина В12, который необходим нашей нервной системе, в сердце гораздо больше, чем в вырезке. В нем также больше железа, и это говорит о том, что продукт - хорошая профилактика анемии. При этом хорошо приготовленное сердце часто можно даже перепутать с вырезкой.
Как готовить?
Один из самых простых и быстрых способов - тушение. Продукт разморозить, нарезать на порционные куски, обжарить на сковороде. После убавить огонь, накрыть крышкой, чтобы сердечки барашка тушились в собственном соку. Добавить и обжарить лук, после немного воды и потушить еще 3-5 минут. Соль, специи по вкусу. Вкусный и полезный обед или ужин готов. Подавать с любимым гарниром.
Калмыцкая баранина не зря славится не только в нашей стране, но и в мире. Даже Дюма, известный гурман, во время своего путешествия по России испробовал калмыцкую баранину и рассказал о ней в своем книге. Мы занимаемся традиционным животноводством. Наши животные круглый год на вольном выпасе. Растут и питаются в естественных условиях вдали от вредных производств. Оттого и мясо получается особенно вкусным, полезным. Натуральным.
Сердце баранье упаковано в вакуум и заморожено сразу после разделки. В упаковке 5-7шт. Доставляется в замороженном виде.
Пищевая ценность на 100 грамм.
Энергетическая ценность - 86 кКал.
Белки - 13,5 г.
Жиры - 3,5 г.
Как правильно размораживать мясо?
Главное правило, которого стоит придерживаться, чтобы сохранить вкус продукта - размораживайте медленно, в холодильнике. Время оттаивания зависит от размера куска. Размороженный кусок следует промыть проточной водой и обмакнуть бумажными салфетками. А после - сразу приготовить, тогда блюдо получится сочным и вкусным. Повторно замораживать мясо не рекомендуется, т.к. это может вызвать развитие канцерогенных бактерий
Если кнопка В корзину не активна, но Вы хотите добавить этот продукт в заказ, на странице оформления в поле комментарий к заказу напишите его название
Бесплатная доставка на любой Заказ от 5000 рублей в пределах МКАД
Доставка по Москве на следующий день после заказа для всех, кроме продуктов по предзаказу. Для продуктов по предзаказу действуют особые условия доставки!
Стоимость доставки по Москве и МО1. В пределах МКАД - 350 р./ бесплатно для заказов от 5000 р.
2. до 10 км. от МКАД - 450 р./ бесплатно для заказов от 6000 р.
3. до 20 км. от МКАД - 600 р./ бесплатно для заказов от 7000 р.
4. до 30 км. от МКАД - 750 р./ бесплатно для заказов от 9000 р.
5. до 60 км. от МКАД - 1500 р./ бесплатно для заказов от 12000 р.
Стоимость доставки для Санкт-Петербурга и ЛО 500 р.
Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .
Стоимость доставки для Нижнего Новгорода и НО 500 р.
Для заказов от 10000 р. доставка бесплатная .
